Recette | Truffes au chocolat

Ingrédients :

• 300g de chocolat noir
• 150 ml de crème fouettée
• 50g de beurre Bega non salé

Enrobage 

• 300g de chocolat noir
• 100g de Tiffany break
• 200g de chocolat au lait
• 200g de chocolat blanc
• Colorant blanc

Préparation :

1. Chauffer la crème fouettée, la verser sur le chocolat et mélanger. Laisser reposer pendant 24 heures.
2. Faire des petites boules. Mettre au congélateur pendant 2 à 3 heures.
3. Hacher les biscuits
4. Faites fondre le chocolat au lait et ajoutez les biscuits hachés.
5. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez le colorant blanc.
6. Sortez les boules de chocolat du congélateur et trempez-les dans le chocolat fondu.
7. Mettez-les de côté dans un endroit frais.

Ces gourmandises sont l'oeuvre de notre collègue Astrid (alias citrix.creations sur Instagram), en utilisant des produits de Panagora !