Vidéo circulant sur Bega

Le 10 mai 2020, un utilisateur Facebook a posté une vidéo ou il brûle un morceau de fromage Bega en le plongeant dans une flamme. Cette vidéo est devenue rapidement virale, poussant certains internautes à dire que le fromage Bega est « en plastique. »

Cette vidéo présente un caractère manifestement diffamatoire pour notre marque et il est important de rétablir certains faits.

Le 'processed cheese' brûle lorsqu’il est soumis à une chaleur directe, par exemple lorsqu’il est plongé dans les flammes comme sur la vidéo. Par contre, lorsqu’il est soumis à de la chaleur indirecte il va fondre, comme lorsqu’il est mis sur une pizza, dans du pain ou dans une sauce.

 Dire que le fromage Bega est « en plastique » ou qu’il est dangereux pour la santé est donc absolument faux. Pour en avoir le cœur net, nous avons d'ailleurs tenté l’expérience sur un morceau de camembert d'une autre marque et celui-ci a réagi de façon similaire : voici la preuve en vidéo

La réaction d’un fromage à la chaleur dépend de divers facteurs comme par exemple le taux de matière grasse.  Un fromage plus gras va fondre plus facilement qu’un fromage moins gras par exemple. Pour aller plus loin, voici également une vidéo publique sur le sujet: cliquez ici

Nous tenons à rassurer le public: consommer du fromage BEGA n’est pas dangereux pour votre santé. Le fromage Bega est produit en Australie, dans la vallée de Bega, à partir de lait de vache produit sur place par des fermes laitières partenaires. Les produits BEGA respectent toutes les normes de Food Safety australiennes et mauriciennes. 

Les réseaux sociaux sont propices à la propagation de vidéos souvent sensationnalistes mais dont les informations ne sont pas toujours exactes.

Si vous avez la moindre question sur nos produits, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.