Stop au gaspillage alimentaire

«Un tiers de la production alimentaire destinée à la consommation humaine dans le monde est perdu ou gaspillé. Ce qui représente environ 1,3 milliard de tonnes par an», peut-on lire sur le site de la Food and Agriculture Organisation (FAO). À Maurice, selon les statistiques* de 2014, 5 281 tonnes de nourriture ont été gaspillées, représentant environ 1,73 % d’une production alimentaire de 2 419 685 tonnes (les importations incluses).

Davide Signa, co-fondateur du projet Manzer Partazer, invite à la sensibilisation afin que nous puissions réduire le gaspillage alimentaire à notre niveau et donne ses astuces. [suite de l'article sur foodies.mu]