15 January 2019
Gluten : Une autre de ces peurs alimentaires ?
Pour certains, comme Lohna Nairac (Therapist in nutritional and natural wellness), on gagnerait tous à manger sans gluten ! «La différence est surprenante», souligne-telle. Pour d’autres, comme le Dr Denis Li Kam Wa (gastro-entérologue), il n’y a pas lieu d’aller jusqu’à cet extrême. Alors, which is which?
